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冬天最容易瘦!三暖身食材提高体温促进燃脂

2020-06-19

时序来到冬季,天气越来越冷,白天也缺乏阳光,早上越来越起不来,一整天也懒洋洋的,只想窝在室内不想动,又总想买些甜滋滋热腾腾的奶茶、咖啡或热巧克力喝,晚上三五好友约着吃姜母鸭、羊肉炉进补,结果补出了一身肥肉?本来就容易虚寒的女性到了冬天自然更容易手脚冰冷、怕冷,低温还会导致肠内环境容易恶化,免疫力低落,一但便成了低体温,不只基础代谢会降低,同时也是各种慢性病的起因。因此,透过摄取适当的食材,就能达到暖身又燃脂的效果!
冬天褐色脂肪细胞活化 瘦身事半功倍
冬天外出减少、食量变大,又容易虚寒,使得冬天给人特别容易变胖的印象,不过其实冬季反而是一年四季中最容易瘦的季节!根据日本北海道大学齐藤昌之名誉教授的研究指出,这与人体的褐色脂肪细胞有关,实验中分别让受试者在气温19度和27度的房间里度过一天,观察受试者的热量消耗,一天过后,19度时的热量消耗为1800大卡,27度则为1400大卡。这是因为燃烧脂肪的褐色脂肪细胞会在气温19度以下活性化,寒冷时热量消耗自然会增加。
因此想要瘦身,挑在冬天反而能事半功倍,有着24年减肥指导经验的日本瘦身专家SAYURI指出,夏天时一不小心补过头可能会有中暑的风险,冬天的话就能积极得适量摄取,提高体温来打造瘦体质。
《提高体温3食材》
1.香菜 
台湾小吃中常见的香菜,又名芫荽,在中东、地中海、印度以及东南亚等地,都广泛应用在料理当中,例如道地的印度咖哩中,香菜就是重要的香辛料,芫荽粉和孜然粉混合而成的调味料,撒在鸡腿排上就成了异国风味十足的料理,是应用在料理上相当方便的香辛料。

而在中医的论点中,香菜能够促进血液循环,而从营养成分来看,香菜中的天然色素成分叶绿素,具有净化血液的效果,丰富的维生素C和β-胡萝蔔素,有强力的抗氧化作用。
叶片独特的香气适合拿来煮菜、煮汤,而被当作香料使用的芫荽籽有着温和的柑橘香气,能加在红茶中饮用,方便又美味,暖身还有助于预防感冒。
2.肉桂  
虽然平时接触到肉桂,多是因为咖啡、苹果派以及西式甜点中含有肉桂粉,不过肉桂自古以来就是中医药材的一种,中药房都能轻鬆购得,
肉桂能扩张血管促进血液循环,改善虚寒造成的腹痛和生理痛,但因为属于热性食材,比起温补的温性更为强烈,因此要注意不宜摄取过量。肉桂还能够防止造成老化的一大原因「糖化」,是在意肌肤暗沉、鬆弛的女性们也十分适合补充的食材,一天只需半茶匙的份量就能提高体温,预防糖化,加入咖啡、茶饮中,或是加入甜点中都是不错的摄取方式。 
3.生姜 
提到暖身就不得不介绍生姜,在中医的观点里,能改善虚寒带来的不适。而有时会看到建议生姜带皮吃的说法,要注意生姜的皮虽然有发汗作用,其实却属于良性,发汗后反而会造成体温丧失,导致虚寒,因此要注意不宜过量。 
冬天最容易瘦!三暖身食材提高体温促进燃脂

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