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美食的诗意

2020-07-31

美食的诗意

据说当年张大千学画画时,老师一开始是没教他怎幺画画,只是教他吟诗。直到有一天,他吟诗之际浮现了强烈的意境(诗的体会),老师才教他保持那意境,从这个意境中有感而画画。这个所谓的「保持意境」,在禅宗就叫「保任」,它的难度是:你一执,意境就会躲开;你一捨,它也会消失。要若有若无、不执不捨的定于意境,才能「保任」。这是画的诗意。但凡艺术都是诗,都有诗。即便是放满一桌的新鲜蔬菜,那生鲜斑斓的色泽,已是一幅...

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